MEIOS CRÍTICOS
Transporte seguro, até mesmo de substâncias críticas
As bombas helicoidais higiênicas NEMO® são usadas na indústria alimentícia.
As bombas helicoidais higiênicas NEMO® transportam com segurança inúmeras substâncias críticas, como mel, melaço, grãos ou chocolate na indústria alimentícia. Além disso, elas atendem a todas as normas de segurança alimentar.
Atendimento Personalizado
Nos bastidores
As bombas helicoidais são frequentemente usadas na produção de alimentos, em que meios viscosos ou difíceis, como melaço, mel e grãos para fabricação de cerveja ou chocolate, precisam ser transportados. O tratamento desses meios deve ser muito minucioso, e as bombas helicoidais são particularmente boas para essas tarefas, pois garantem o transporte com pressão e volume estáveis, são suaves em relação ao produto e permitem uma dosagem de alta precisão. Apesar dos benefícios no manuseio desses meios, as bombas helicoidais têm a reputação de possuírem adequação limitada para tarefas com contato com o produto na indústria alimentícia. Existem preocupações quanto ao risco latente de contaminação dos alimentos por abrasão da borracha.
Desafio aceito
É verdade que componentes importantes das bombas helicoidais, como estatores e vedações, são feitos principalmente de elastômeros, ou seja, de substâncias elásticas naturais ou sintéticas. O desgaste constante ocorre devido ao atrito entre o rotor e o elastômero do estator, dependendo do meio transportado, especialmente para meios altamente abrasivos, mas isso é raro na indústria alimentícia. Contudo, mesmo para esses meios, existem bombas helicoidais higiênicas disponíveis, resultando em um nível muito baixo de abrasão quando usadas corretamente. Em uma avaliação interna de risco realizada em bombas individuais, a borracha removida por abrasão foi comparada ao volume total bombeado esperado durante todo o tempo de operação do estator. A impureza causada pelos elastômeros é mínima, com um valor de ppb de apenas um dígito, ou seja, pode-se excluir a possibilidade de ocorrer uma mudança inaceitável na composição do meio transportado. Assim, obviamente, usamos apenas elastômero seguro para alimentos.
How to pump critical media in compliance with all hygiene regulations
The hygienic progressing cavity pumps from NETZSCH, specially developed for the food sector, fulfil the regulations and specifications of several international regulators. First are the American Food and Drug Administration (FDA), the European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) and the 3-A Sanitary Standard. This means you can pump even critical foodstuffs in compliance with the highest hygiene regulations. At the heart of all these regulations is the food-safe nature of the materials used and the ability to clean the design. Conventional progressing cavity pumps have been adapted for use in hygienically sensitive areas.
Solução com excelência
As bombas helicoidais específicas que se destinam a aplicações higiênicas críticas atendem a uma ampla gama de regulamentos sanitários, incluindo as exigências da EHEDG, 3-D Sanitary Standard e até mesmo as da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA. A compatibilidade dos materiais instalados com os alimentos e a facilidade de limpeza são pontos principais de todos esses regulamentos. As bombas helicoidais convencionais são, portanto, adaptadas para uso em áreas que precisam de maior grau de higiene. Para garantir que possam ser usados na indústria alimentícia sem riscos, os elastômeros utilizados são especialmente selecionados para que possam ter contato com os alimentos. Para as aplicações alimentícias, são selecionados compostos que apresentam boa resistência ao desgaste cumprem os regulamentos da FDA e o Regulamento (EC) nº 1935/2004 e não afetam a saúde dos consumidores.
Bomba Helicoidal NEMO® BH Higiênica
Meio: Meios viscosos ou difíceis, como melaço, mel, resíduos de cerveja ou chocolate
- Medium: Honey, molasses, brewer's grains or chocolate and many more
- Pressure: Max. 24 bar
- Flow rate: Max. 120 m³/h
- Speed: Max. 800 rpm
