ผลไม้ที่มีเนื้อเข้มข้น
ประหยัดเวลาและเงินด้วยการสูบเข้มข้นน้ำผลไม้จากถัง
วิธีการสูบน้ำผลไม้เข้มข้นโดยไม่เหลือคราบตกค้างและป้องกันการปนเปื้อน
คุณทำงานอยู่ในอุตสาหกรรมอาหารหรือไม่? หากใช่ คุณอาจเคยเผชิญกับความท้าทายในการสูบน้ำผลไม้เข้มข้นหรือของเหลวอื่น ๆ ออกจากถังบรรจุและคอนเทนเนอร์ โดยต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอย่างเคร่งคัด
ในฐานะผู้เชี่ยวชาญระดับโลกด้านการจัดการของเหลวที่หลากหลาย NETZSCH Pumps & Systems ขอเสนอทางออกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสูบน้ำผลไม้เข้มข้นและของเหลวอื่น ๆ เราจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการสูบน้ำผลไม้อย่างถูกสุขลักษณะ โดยไม่มีปริมาตรตกค้าง โดยสามารถสูบได้โดยตรงจากถังบรรจุในอนาคต เพื่อช่วยให้คุณประหยัดทั้งเวลาและค่าใช้จ่าย
การให้คำปรึกษาแบบรายบุคคล
การสูบเข้มข้นน้ำผลไม้อย่างถูกสุขอนามัย
น้ำผลไม้เข้มข้นและเครื่องดื่มชนิดอื่น ๆ โดยทั่วไปสามารถสูบได้ง่ายและแทบไม่ก่อให้เกิดปัญหาในกระบวนการลำเลียงวัตถุดิบภายในโรงงาน เนื่องจากมีคุณสมบัติการไหลที่ดี จึงสามารถลำเลียงและถ่ายโอนได้ง่าย อย่างไรก็ตาม การจัดการที่ง่ายนี้บางครั้งกลับนำไปสู่การปฏิบัติที่มีความเสี่ยงต่อสุขอนามัย เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ไปใช้ในกระบวนการต่อไป ภาชนะบรรจุมักถูกนำไปวางบนอุปกรณ์เทแบบเอียง (tilting device) และเทลงในกรวยเหนือปั๊ม การจับยึดและการพลิกถังขนาดเต็มถือเป็นงานที่ไม่สะดวก อีกทั้งยังไม่สามารถเทวัตถุดิบออกจากภาชนะได้หมดสมบูรณ์ ปัญหาด้านสุขอนามัยยิ่งเพิ่มขึ้น เนื่องจากวิธีการนี้เป็นการถ่ายโอนของเหลวแบบเปิด ทำให้มีโอกาสปนเปื้อนจากสิ่งแปลกปลอม NETZSCH จึงได้พัฒนาโซลูชันนวัตกรรมสำหรับการสูบน้ำผลไม้เข้มข้นโดยตรงจากถังหรือภาชนะบรรจุ เพื่อให้สามารถปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยสูงสุดได้อย่างไม่มีข้อจำกัด
คุณต้องการปั๊มน้ำผลไม้โดยไม่ให้มีปริมาณตกค้างใช่ไหม?
นี่คือจุดที่ระบบดูดถัง (Barrel Emptying System) จาก NETZSCH เข้ามามีบทบาท ด้วยการออกแบบเฉพาะตัว ระบบดูดถังที่ใช้ปั๊ม NEMO® BH สามารถล่อน้ำได้เอง (Self-Priming) และทำความสะอาดได้ง่าย การออกแบบที่ล้ำสมัยนี้ช่วยให้คุณสูบน้ำผลไม้เข้มข้นออกจากถังหรือภาชนะได้โดยตรงโดยไม่เหลือปริมาณตกค้าง ด้วยการใช้ระบบดูดถัง คุณสามารถป้องกันการสูญเสียของผลิตภัณฑ์ได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการทำความสะอาดภาชนะ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการสูบน้ำผลไม้เข้มข้นได้อย่างมาก และที่สำคัญ คุณยังมีส่วนช่วยลดปัญหาขยะอาหาร (Food Waste) ที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องอีกด้วย
สุขอนามัยสูงสุดและประสิทธิภาพในการปั๊มน้ำผลไม้
ระบบถังดูดแบบ Barrel Emptying ที่มาพร้อมกับปั๊ม NEMO® BH ประกอบด้วยปั๊มแบบ progressing cavity ซึ่งแขวนในโครงสร้างเฟรมในลักษณะตั้งฉาก และติดตั้งแผ่นกด (follower plate) ที่หัวดูด ขนาดของแผ่นกดสามารถเลือกได้อย่างอิสระตามขนาดภาชนะที่จะทำการสูบ แผ่นกดนี้จะถูกล้อมรอบด้วยปลอกยางอีลาสโตเมอร์ (elastomer sleeve) เพื่อให้ปิดผนึกถังได้อย่างแนบสนิทและไม่ให้อากาศเข้า เมื่อเลื่อนลงไปในถัง จึงทำให้ไม่มีสิ่งแปลกปลอมใด ๆ สามารถปนเข้าสู่ของเหลวได้ระหว่างการสูบน้ำผลไม้เข้มข้น
เมื่อปั๊มถูกเปิดใช้งาน จะเกิดสุญญากาศขึ้นและแผ่นปิดปากภาชนะ (container emptying plate) จะเริ่มดูดลงไปที่ก้นภาชนะ ความดันเล็กน้อยของแผ่นต่อเนื้อผลิตภัณฑ์จะช่วยป้องกันการเกิดช่องอากาศ และทำให้สามารถสูบได้อย่างต่อเนื่อง วิธีนี้ทำให้คุณสามารถสูบและใช้วัตถุดิบที่ใส่เข้าไปได้อย่างหมดจดและถูกสุขลักษณะ ปรับระบบของคุณให้เป็นระบบสูบจากถังด้วยปั๊ม NEMO® BH เพื่อให้การสูบน้ำผลไม้เข้มข้นในอนาคตมีประสิทธิภาพและสอดคล้องกับมาตรฐานสุขอนามัยสูงสุด
Barrel emptying system with NEMO® BH pump
- Medium: Fruit juice concentrates
- Throughput volume: 11.6 m³/h
- Rotary speed: 188 rpm
- Pressure: 12 bar
