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Viscosidad

Viscosidad es una propiedad física de los líquidos y los gases que describe su fricción interna o resistencia al flujo y la deformación. Es una medida de lo viscosa o fina que es una sustancia. Una sola molécula experimenta una fuerza de fricción en un líquido o gas espeso a medida que se desplaza por el sentido.

Esta fricción interna entre las moléculas individuales afecta al comportamiento de flujo del líquido o gas. Un fluido con alta viscosidad es espeso y se resiste al flujo, por lo que se mueve más lentamente. La miel o el jarabe son ejemplos de líquidos con alta viscosidad. En cambio, una bebida con baja viscosidad tiene un cuerpo fino y fluye con más facilidad y rapidez. El agua es un ejemplo de líquido con baja viscosidad.