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Cavitazione

La cavitazione è un fenomeno fisico in cui si formano bolle di vapore che si dissolvono nei liquidi. Questo fenomeno si verifica spesso quando oggetti solidi, ad esempio le giranti delle pompe centrifughe, scorrono in una bevanda. Non appena la pressione statica scende al di sotto della pressione di evaporazione del fluido durante il pompaggio, si formano bolle di vapore che vengono trascinate insieme al fluido in movimento.

Quando la pressione aumenta di nuovo, il vapore si condensa nelle bolle, causando improvvise sollecitazioni e picchi di temperatura. Questo fenomeno può causare danni meccanici alle pompe e ad altri componenti, poiché la superficie viene aggredita a causa del forte carico e le parti possono rompersi. Inoltre, comporta una riduzione dell'efficienza della pompa. Esistono varie strategie per prevenire la cavitazione, come limitare la temperatura del fluido pompato o mantenere una pressione di aspirazione sufficiente nella pompa. Approcci più avanzati includono il monitoraggio della pressione differenziale o del rumore generato dalla pompa.