LIMBAH RUMAH POTONG HEWAN
Mengubah Limbah Rumah Potong Hewan Menjadi Bahan Baku Biogas yang Dapat Difermentasi
Bagaimana sistem penghancuran dan pengangkutan mempersiapkan limbah unggas untuk produksi biogas
Ayam segar yang dipasok secara lokal dan diproduksi sepenuhnya di dalam perusahaan: International Fresh Food telah membangun siklus produksi tertutup di Makedonia Utara yang mencakup pembibitan, produksi pakan, dan rumah potong hewan modern. Namun, siklus tertutup yang sesungguhnya juga memerlukan pengelolaan limbah yang efektif yang dihasilkan selama proses penyembelihan. Di sinilah letak salah satu tantangan teknis terbesar dari konsep ini.
Sebagai spesialis global dalam penanganan media yang kompleks, NETZSCH Pumps & Systems menawarkan solusi yang memungkinkan pengelolaan residu yang sulit ditangani sekalipun secara andal. Kami akan menunjukkan kepada Anda bagaimana konsep pemotongan dan pemompaan yang terkoordinasi mengubah limbah rumah potong hewan menjadi sumber energi yang berharga bagi instalasi biogas milik perusahaan itu sendiri.
Konsultasi Individu
Tantangan dalam memompa limbah rumah potong hewan
Sembilan puluh lima persen limbah tersebut terdiri dari kepala dan kaki ayam. Ini merupakan campuran heterogen yang kaya akan bahan padat, yang mengandung tulang, tulang rawan, bulu, dan paruh, serta komponen lemak dan tulang rawan. Kadar bahan padatnya sekitar 15 persen, dan mediumnya sangat kental serta, dalam beberapa kasus, kaku. “Limbah ini dapat menyumbat pipa, menghalangi pompa, dan merusak elastomer di dalam peralatan,” jelas Michael Zabelt, Manajer Penjualan Wilayah Internasional di NETZSCH.
Mengapa residu yang tidak diolah membatasi hasil gas
Selain proses pengangkutan, pemanfaatan juga menuntut kualitas bahan yang tinggi. Jika tidak diolah terlebih dahulu, bahan tersebut tidak akan menghasilkan gas dalam jumlah besar di instalasi biogas. Residu harus sehalus dan seragam mungkin: semakin besar luas permukaan partikel individu, semakin efisien proses fermentasinya di dalam digester. Pompa saja tidak dapat memenuhi persyaratan ini. Proses penghancuran dan pengangkutan harus direncanakan secara bersamaan sejak awal.
Solusinya: Tiga langkah dalam kerangka kerja yang sama
Oleh karena itu, International Fresh Food mengandalkan sistem penghancuran dan pengangkutan dua tahap dari NETZSCH. Inti dari pabrik ini adalah kombinasi antara penggiling poros ganda saluran N.Mac® , pompa berbentuk hopper NEMO® BF dengan sekrup pengumpan, dan M-Ovas® pemotong pelat universal, semuanya dipasang pada rangka yang sama. Pada tahap pertama, mesin penggiling poros ganda saluran N.Mac® melakukan penghancuran awal bahan baku dengan kapasitas 250 m³/jam. Dua poros yang berputar berlawanan arah dan dilengkapi blok pisau memotong serta menghancurkan bahan padat kasar. Blok pemotong modular, yang memungkinkan unit pemotongan dengan tiga hingga sebelas gigi, memungkinkan konfigurasi pisau disesuaikan dengan aplikasi. Tulang, paruh, dan cakar ayam pun dapat dihancurkan dengan andal. “Tujuan dari pemotongan kasar adalah menghasilkan media yang pada dasarnya dapat dipompa dan tidak menimbulkan masalah bagi pompa hilir,” jelas Zabelt. Dengan demikian, sistem pemotongan kasar N.Mac® melindungi pompa hilir dari penyumbatan dan kerusakan mekanis. Bahan yang telah dipotong kasar kemudian jatuh langsung ke dalam hopper pengumpan NEMO® BF. Pompa rongga progresif ini dirancang untuk media yang sangat kental, sarat padatan, dan, dalam beberapa kasus, kaku, serta mengalirkan limbah rumah potong hewan pada tekanan kontinu sebesar tiga bar. Sistem rotor-statornya menggerakkan ruang pengangkutan tertutup secara terus-menerus dari sisi hisap ke sisi pembuangan. Karena ruang-ruang tersebut saling tumpang tindih, bahkan media yang menantang ini pun dialirkan dalam aliran yang hampir seragam dan berdenyut rendah tanpa puncak tekanan, sehingga tidak ada risiko penyumbatan. Hal ini memberikan dasar yang stabil bagi pengoperasian pabrik.
Pada langkah ketiga, Alat Pemotong Lantai M-Ovas® menghaluskan partikel hingga berukuran dua belas milimeter. Bahan yang disuplai oleh Pengumpan Pita NEMO® ditekan ke pelat pemotong tahan aus dan dipotong oleh kepala pemotong berputar hingga berhasil melewatinya. Untuk kondisi proses yang menuntut, M-Ovas® dibuat dalam versi yang diperkuat, sehingga mampu menahan tekanan hingga dua bar. Hasilnya adalah substrat yang homogen dan mudah difermentasi yang secara signifikan meningkatkan efisiensi produksi biogas. Pabrik ini berhasil dioperasikan pada akhir tahun 2025. Koordinasi yang erat antara International Fresh Food, mitra lokalnya Vatalko, dan para ahli pompa di NETZSCH memungkinkan sistem ini dirancang secara optimal sesuai karakteristik bahan baku, mulai dari tulang dan bulu hingga lemak dan tulang rawan. “Limbah rumah potong hewan tidak lagi dipandang sebagai masalah pembuangan, melainkan sebagai bagian integral dari siklus produksi dan energi tertutup,” kata Zabelt.
Proyek ini menunjukkan betapa pentingnya mempertimbangkan teknologi penghancuran dan pengangkutan sejak awal saat merancang konsep produksi dan energi. Hubungi para ahli NETZSCH jika Anda juga ingin mengangkut residu yang mengandung padatan secara andal dan mempersiapkannya untuk produksi biogas.
N.Mac® channel twin shaft grinder, NEMO® Pompa hopper BF dengan sekrup pengumpan dan Macerator M-Ovas® dengan universal cutting plate
