Kondensmilch

Wie Sie Kondensmilch wartungsfrei pumpen

So pumpen Sie Kondensmilch hygienisch ohne Verschleiß und Schmierung

Sie betreiben eine Molkerei oder planen diese? Dann ärgern Sie sich wohl auch täglich über den hohen Verschleiß und ausufernde Wartungskosten beim Pumpen von Kondensmilch. Genau so erging es auch einem Molkereibetrieb in Wisconsin, einem Bundesstaat der Vereinigten Staaten von Amerika, bis er auf NETZSCH Pumpen & Systeme traf.

Denn der globale Spezialist für komplexes Fluidmanagement hat mit seinen innovativen Pumpenlösungen für Abhilfe gesorgt. Wir zeigen Ihnen, wie auch Sie vom Einsatz einer NEMO® Exzenterschneckenpumpe beim Pumpen von gesüßter Kondensmilch profitieren.

Erhalten Sie jetzt ein individuelles Angebot!

Kontakt aufnehmen

Diese Herausforderungen erwarten Sie beim Pumpen von Kondensmilch

Der Molkereibetrieb aus Wisconsin hat sich auf die Herstellung von flüssig konzentrierten und gefrorenen Milchmischprodukten spezialisiert. Das Unternehmen ist einer der größten Hersteller seiner Art im mittleren Westen der USA und außerdem der größte Produzent von Kondensmilch des Landes. Darüber hinaus produziert das Unternehmen eine Reihe von spezifischen Milchmischprodukten wie zum Beispiel Sahnelikör und andere individuelle Getränkezubereitungen. Insbesondere die Kondensmilch stellt Pumpen aufgrund ihrer Zusammensetzung vor große Herausforderungen. Bei der Herstellung von gesüßter Kondensmilch wird der Wassergehalt reduziert und anschließend bis zu 45 Prozent Zucker zugeführt. Es entsteht eine hoch kondensierte Mischung aus Milch und Zucker. Dies führt in der Regel zu sehr hohem Verschleiß der Kondensmilch-Pumpen, weil das Medium das Material der Pumpen angreift und somit schnell abnutzt.

Kondensmilch pumpen: Wie Sie Ihre Standzeit erhöhen und Kosten senken

Bei der Produktion gibt es kurz vor dem Ende des Prozesses eine kritische Anwendung, bei der die Milch-Zucker-Mischung aus zwei Entspannungskühlern unter Vakuum abgepumpt werden muss. Bislang setzte das Unternehmen auf andere Kondensmilch-Pumpen, doch innerhalb kürzester Zeit verschlissen die Metallflächen. Auch weitere im Laufe der Jahre getestete Systeme erreichten kein zufriedenstellendes Ergebnis. Bis sich der Molkereibetrieb an NETZSCH wendete. Die Ingenieure empfahlen den Einsatz einer NEMO® Exzenterschneckenpumpe mit Biegestab. Dank der flexiblen Welle reiben bei der Exzenterschneckenpumpe keine beweglichen Bauteile aneinander, wodurch sich der Verschleiß aufgrund des abrasiven Mediums deutlich verringert. Dadurch bietet Ihnen die Pumpe beim Fördern von Kondensmilch ganz ohne Schmierung eine besonders hohe Lebensdauer. So reduzieren Sie Ihre Wartungs- und Instandhaltungskosten signifikant.

5000

cP sind kein Problem

Bitte akzeptieren Sie Marketing-Cookies um das Video anzuschauen.

Die NEMO® BH in kompakter Blockbauweise wird aufgrund ihrer Prozesseigenschaften für hygienische Anwendungen eingesetzt.

So verhindern Sie Kontaminationen beim Pumpen von Kondensmilch

Da die patentierte Bauweise mit Biegestab zudem keine Spalten und tote Bereiche aufweist, kommt sie oft für die Produktion von Nahrungsmitteln, Arzneimitteln, Kosmetik sowie in chemischen oder biochemischen Anwendungen zum Einsatz. Die Bauweise bietet Ihnen zudem eine besonders einfache Reinigung (CIP - „Cleaning-In-Place-Verfahren“) und Sterilisation (SIP - „Sterilization-in-Place-Verfahren“). Einer Reinigung und sogar Sterilisation der Pumpen ohne Ausbau aus der Anlage steht damit nichts im Weg. Dadurch reduzieren Sie Ihre Stillstandszeiten beim Pumpen von Joghurt und sparen einhergehend Zeit und Geld. Ohne Verschleiß und Schmierung besteht auch keine Kontaminationsgefahr für die Produkte. Dies ist in Prozessanwendungen, in denen aufgrund fortlaufender Produktion in Chargen die Pumpanlagen sehr zuverlässig sein müssen, von besonderer Wichtigkeit. Der Biegestab von NETZSCH ist aus Sonderstahl gefertigt und für bis zu zehn Millionen Laständerungen ausgelegt. Dieser Stahl gewährleistet Ihnen die notwendige Stabilität zur Übertragung des erforderlichen Antriebsmoments und ist trotzdem ausreichend flexibel, um der exzentrischen Bewegung des Rotors standzuhalten. Ein weiterer Vorteil, den Ihnen dieser Werkstoff bietet, ist die Widerstandsfähigkeit gegenüber den meisten chemischen Verbindungen.

Seit Einbau der Pumpen laufen diese bei der Molkerei in Wisconsin an sieben Tagen in der Woche ohne Instandhaltungs- oder Leistungsprobleme im Dauerbetrieb. Nach einigen Monaten wurde eine Pumpe demontiert, um zu sehen, ob der Stator oder andere Teile Verschleiß aufweisen, doch es gab keine Anzeichen. Rüsten auch Sie Ihre Anlage auf eine NEMO® Exzenterschneckenpumpe mit Biegestab um und ärgern Sie sich nicht länger über hohen Verschleiß und ausufernde Wartungskosten beim Pumpen von Kondensmilch.